Une faveur liée assurément à un terroir de qualité dont les vignerons d'aujourd'hui font toujours bon usage.

Depuis 2014, les vignerons du Mont Sainte-Victoire se sont engagés dans une démarche environnementale forte : une grande partie du vignoble est certifiée Haute Valeur Environnementale. Des actions nombreuses sont menées en faveur de la protection de la biodiversité.